菜谱家常菜做法窍门(菜谱家常菜做法窍门视频)

大家好 ，鲜香鲜香感谢邀请，菇炖菇炖今天来为大家分享一下鲜香菇炖鸡的鸡的家常鸡的家常家常做法的问题
，以及和鲜香菇炖鸡的做法做法家常做法视频的一些困惑 ，大家要是视频还不太明白的话，也没有关系，鲜香鲜香因为接下来将为大家分享，菇炖菇炖希望可以帮助到大家 ，鸡的家常鸡的家常解决大家的做法做法问题，下面就开始吧！视频

本文目录

1. 一品蘑菇鸡汤家常做法
2. 清炖鲜香菇鸡汤的鲜香鲜香做法
3. 鲜香菇炖鸡做法

一品蘑菇鸡汤家常做法

一 、材料：

整鸡1只（柴鸡 、菇炖菇炖乌鸡
、鸡的家常鸡的家常三黄鸡都可以，做法做法或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错 ，视频柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~） 、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇 ，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒 ，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。） 、红枣5、6个、枸杞10粒 、姜片2 、3片、盐少许
。

二、做法：

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了
，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部 ，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净
，放入温水中浸泡一会备用  。

2 、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫 ，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗 ，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。

3  、柴鸡 、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了 ，喝前撒些盐调料即可。

清炖鲜香菇鸡汤的做法

材料 ：

鸡肉、香菇 、姜、枸杞
、火麻油、盐

做法：

1、先将材料准备好、清洗干净备用

2
、锅中水烧开放入鸡肉  ，焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出

3 、在锅中放入加清水
、放入鸡肉 、两三片姜

4 、等水烧开后再将洗干净的香菇 、枸杞倒入

5、最后慢炖30分钟左右就可以出锅了。

鲜香菇炖鸡做法

步骤/方式1

母鸡半只斩大块，开水下入鸡肉，生姜片，略煮出血水盛出备用

步骤/方式2

鲜香菇洗净切去少量老蒂
，十字对切备用

步骤/方式3

砂锅放入适量水，生姜片，大火煮开后转小火炖上一个多小时 ，煲汤期间需要开盖偶尔翻动一下噢

步骤/方式4

时间差不多的时候放入鲜香菇，有枸杞的这个时候可以放入煮几分钟就可以加入适量食用盐 ，搅拌均匀关火

步骤/方式5

成品图

关于鲜香菇炖鸡的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您。

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